【FAE Forum】食料・農林漁業・環境フォーラム

現地検討会

1．第6回現地検討会の概要

日時

2004年7月23日(金)～24日(土)

場所

長野県　上伊那地区(伊那市、駒ヶ根市、飯島町他)

訪問先

・ＪＡ上伊那(本所)
・JA上伊那農事組合法人　アグリコ
・飯島町営農センター
・マルスウイスキー、ファーマーズ　あじ～な
・諏訪農村工業協同組合(茅野)

テーマ

伊那地区の農業・農村活性化への取り組み

2．現地検討会(研修内容概要)

(1)

JA上伊那(本所)

概要

上伊那農業のめざす将来方向、水田農業ビジョンの取り組み状況、上伊那米の生産・販売方針、多様な担い手の育成方法等について説明があった。

主な
質疑項目

・生産者や生協等との交流実態について
・定年退職者への新規就農支援への考え方について
・米生産からの転換状況と生産者手取りについて
・ＪＡの経営状況と課題について

	JA上伊那(本所)での説明

(2)

農事法人　アグリコ

やまびこシメジの栽培工程や出荷作業を見学した。栽培工程における発芽容器の洗浄の工夫、発芽後のシメジの容器からの取り出しの工夫、発芽条件を均一にするための容器パレットの倉庫内での入れ替えが機械的に行なわれていた。

(3)

飯島町営農センター

特色のある地域農業への取り組み、地域戦略、飯島　町農業の現状、センター設立の経緯・機構、多様な担い手の育成スタイル、生産構造の変化等の説明を受けた。
・今までの取り組みについて地域の評価はどうか
・地域での生産者の意識変化はどうか

(4)

本坊酒造(株)信州工場(マルスウイスキー)

ウイスキーの醸造工程、南信州ビールと地元産のやまブドウを使用したぶどう酒の醸造の説明を受けた。
・原酒のアルコール度数と加水(水割り)について
・工場設立にあたっての主要な必要条件はなにか

(5)

ファーマーズ　あじ～な

概要

・設立経緯(平成16年3月)、販売状況、品揃えの課題等について説明を受けた。
・店舗の構成、生産者組織、加工品の取り扱い、推奨商品の説明を受けた。

(6)

諏訪農村工業協同組合

概要

・ＪＡ信州諏訪経営のしょうゆ工場、ＪＡの合併により等工場は、ＪＡの一部署として存続する旨の説明を受けた。
・醸造工程や製品の説明を受けた。
・当工場生産のめんつゆにて、手打ちそばを食した。